टमाटर एक पसंदीदा सब्जी है, जिसका उपयोग सभी व्यंजनों में किया जाता है। यह सब्जी न सिर्फ स्वाद को बढ़ाती है, बल्कि कई सारे विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर होती है, जिससे अधिकांश लोग इसे घर पर उगाना पसंद करते हैं। हम टमाटर को लगाते तो हैं, लेकिन हमें सिर्फ इनकी कुछ ही गिनी चुनी किस्मों के बारे में पता होता है, जो बाजार में उपलब्ध होती हैं। हम आपको बता दें, टमाटर के रंग, रूप, गुणों और आकार के आधार पर इसकी अनेकों किस्में पाई जाती हैं। आज हम आपको ऐसी ही कुछ वैरायटी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप गमले में आसानी से लगा सकते हैं। किचन गार्डन या होम गार्डन में लगाई जाने वाली टमाटर की सबसे अच्छी वैरायटी या किस्म कौन-कौन सी हैं, टमाटर के प्रकार (10 types of tomatoes in Hindi) से सम्बंधित जानकारी के लिए लेख पूरा पढ़ें।
गार्डन के लिए टमाटर की सबसे अच्छी किस्में – 10 Best Variety Of Tomato Plant For Garden In Hindi
आपके होम गार्डन में लगाने के लिए टमाटर की टॉप वैरायटी (10 types of tomatoes in Hindi) निम्न हैं:-
- ग्रेप्स टमाटर (Grapes Tomato)
- पीयर शेप्ड टमाटर (Pear Shaped Tomato)
- मनीमेकर टमाटर (Moneymaker Tomato)
- सैन मार्जानो टमाटर (San Marzano Tomato)
- चेरी टमाटर (Cherry Tomato)
- रोमा वीएफ टमाटर (Roma VF Tomato)
- ऑक्सहार्ट टमाटर (Oxheart Tomato)
- ब्लैक पर्पल टमाटर (Black Purple Tomato)
- प्लम टमाटर (Plum Tomato)
- सन गोल्ड टमाटर (Sungold Tomato)
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ग्रेप्स टमाटर – Grapes Tomato Is Best For Home Garden In Hindi
यह होम गार्डन में लगाने के लिए टमाटर की बेस्ट वैरायटी है, इस वैरायटी के टमाटर अंगूर के आकार के, पीले, छोटे, और मुलायम होते हैं, जो व्यंजनों को अनोखा स्वाद देते हैं। पीले रंग के ग्रेप्स टमाटर, लाल टमाटर की तुलना में अधिक मीठे होते हैं। यह न सिर्फ स्वाद में अच्छे होते हैं, बल्कि फाइबर और विटामिन में भी उच्च होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं।
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पीयर शेप टमाटर – Best Small Tomato Variety Pear Shaped Tomato In Hindi
यह टमाटर की एक अलग किस्म है, जिसमें टमाटर नाशपाती के आकार के होते हैं। टमाटर की इस किस्म में लाल और पीले दोनों रंग के टमाटर होते है। नाशपाती टमाटर को उगाना आसान है, आप इसे अपने होम गार्डन में 6-8 घंटे की धूप वाले स्थान पर लगा सकते हैं। तापमान गर्म होने पर (फरवरी-अप्रैल के महीन में) आप इसके बीज लगा सकते हैं, क्योंकि गर्म मिट्टी में बीज तेजी से अंकुरित होते हैं।
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मनीमेकर टमाटर – Moneymaker Tomato Is Best For Home Garden In Hindi
टमाटर की यह किस्म होम गार्डनर्स की पसंदीदा और लोकप्रिय किस्म है। यह टमाटर सभी रूपों में स्वादिष्ट होता है, फिर चाहे आप उन्हें सलाद में कच्चा खाएं, या सूप और सॉस बनाकर। मनीमेकर टमाटर के पौधे उच्च तापमान को सहन करने वाले होते हैं, आप इन्हें अपने किचन गार्डन या टेरेस गार्डन में गमले में आसानी से लगा सकते हैं।
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सैन मार्जानो टमाटर – Best Tomato For Home Garden San Marzano Tomato In Hindi
यह सभी मौसमों में आसानी से उगाया जाने वाला टमाटर है, जिसे आप अपने होम गार्डन में सालभर लगा सकते हैं। सैन मार्जानो टमाटर की वैरायटी में पतले, लंबे और नुकीले टमाटर होते हैं, जिनका स्वाद तेज़ और कम खट्टा होता है। आप इन टमाटर को कच्चा या पका हुआ, दोनों तरह से खा सकते हैं तथा ताजा और ऑर्गेनिक खाने के लिए अपने घर पर भी आसानी से लगा सकते हैं।
चेरी टमाटर – Cherry Tomato is The Best Small Tomato Variety In Hindi
यह टमाटर की सबसे छोटी और बहुत ही पसंदीदा किस्म है। इस किस्म में छोटे-छोटे चेरी के जैसे टमाटर होते हैं, जो अन्य टमाटर की अपेक्षा अधिक रसीले और स्वाद में खट्टे होते हैं। टमाटर की इस वैरायटी में लाल और पीले दोनों रंगों के टमाटर होते हैं। चेरी टमाटर को आप ग्रो बैग या कंटेनरों में उगा सकते हैं, यह आपके होम गार्डन या किचन गार्डन को शानदार लुक देता है।
गार्डन में लगाने के लिए चेरी टमाटर की कुछ किस्में निम्न हैं:-
- येलो करंट चेरी टमाटर (Yellow Currant Cherry Tomato)
- पर्ल चेरी टमाटर (Pearl Cherry Tomato)
- टेक्सास वाइल्ड चेरी टमाटर (Texas Wild Cherry Tomato)
- हनी चेरी टमाटर (Honey Cherry Tomato)
- चार्मी चेरी टमाटर (Cheramy Cherry Tomato)
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रोमा वीएफ टमाटर – Roma VF Tomato Is Best For Home Garden In Hindi
यह लाल रंग के टमाटर बेर के आकार के होते हैं, जो मीठे और रसयुक्त होते हैं। यह टमाटर की एक बहुत लोकप्रिय किस्म है, जिसे किसी भी मौसम में उगाया जा सकता है। आप अपने भोजन में ताज़ा स्वाद और भरपूर पोषण जोड़ने के लिए इसे अपने होम गार्डन में लगा सकते हैं। रोमा टमाटर के बीज लगाने के बाद यह 70-80 दिनों में खाने योग्य तथा हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो सकता है।
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ऑक्सहार्ट टमाटर – Best Small Tomato Variety Oxheart Tomato In Hindi
टमाटर ऑक्सहार्ट एक हार्ट शेप का टमाटर है, जो लाल रंग का और बहुत गूदेदार होता है। इस टमाटर में हल्का मीठा स्वाद होता है, जो सैंडविच और सलाद के लिए एकदम सही है। यह न सिर्फ स्वाद में, बल्कि कई सारे विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आप इसे अपने होम गार्डन में लगभग 12 इंच के गमले में उगा सकते हैं।
ब्लैक पर्पल टमाटर – Black Purple Tomato Is Best Grow For Home Garden In Hindi
यह टमाटर की एक अनोखी और अलग वैरायटी है, जो डार्क पर्पल या ब्लैक कलर के टमाटर पैदा करती है। हालाँकि यह टमाटर देखने में अन्य की अपेक्षा बहुत अलग होते हैं, लेकिन इनका स्वाद बहुत अच्छा है, जिनमें खनिज और विटामिन की मात्रा अधिक होती है। आप इसे सॉस या सूप में तथा सलाद में कच्चा भी खा सकते हैं, यह दोनों रूपों में स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। आप इसके बीज गर्म मौसम में अपने गार्डन में लगा सकते हैं, लगाने के लगभग 2 महीने बाद इससे टमाटर तोड़ने के लिए तैयार हो जाते हैं।
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प्लम टमाटर – Plum Tomato Is Best For Home Garden In Hindi
यह होम गार्डन में लगाने के लिए टमाटर की बेस्ट वैरायटी है, जिसमें पीले, छोटे और बेरी के आकार के टमाटर होते हैं। इस टमाटर में अन्य किस्मों की अपेक्षा मीठा स्वाद होता है। यदि आप अपने गार्डन में टमाटर लगाना चाहते हैं, तो प्लम टमाटर एक बेहतरीन विकल्प है, आप इसे बहुत सी आसानी से गमलों में लगा सकते हैं, यह आपको भरपूर स्वाद के साथ गार्डन को शानदार लुक भी देता है।
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सनगोल्ड टमाटर – Best Type Of Tomato Sungold In Hindi
सनगोल्ड, टमाटर की सबसे पसंदीदा किस्म है। इस टमाटर का रंग पीला गोल्डन होता है तथा स्वाद अन्य टमाटर की अपेक्षा कुछ मीठा होता है। आप इस लंबे समय तक चलने वाले टमाटर को अपने होम गार्डन में एक मध्यम साइज के गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं। गर्म मौसम और 6 से 8 घंटे की धूप इसे उगाने के लिए अच्छी होती है।
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इस लेख में आपने जाना, कि होम गार्डन में लगाने के लिए टमाटर की सबसे अच्छी वैरायटी या किस्म कौन सी है टमाटर के प्रकार तथा इनसे संबंधित जानकारी के बारे में। यदि आपको यह लेख अच्छा लगा हो, तो इसे शेयर करें, तथा लेख से संबंधित सुझाव हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं।
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