आज के समय में टैरेस गार्डनिंग या रूफटॉप गार्डनिंग काफी पॉपुलर हो रही है। लोग अपने घर की छत पर टेरेस गार्डन बनाना भी पसंद करने लगे हैं, इस लेख में टेरेस गार्डन कैसे बनाएं? छत पर सब्जी उगाने की विधि और टेरेस गार्डनिंग के बारे में बिस्तार से बताया है। छत पर किचन गार्डन करने के तरीके के बारे में जानने के लिए इस लेख को पूरा पढ़ें।
गार्डनिंग या बागवानी (Gardening) सबसे अच्छा शौक है, जो हमें तनाव (stress) से राहत देता है, यह शरीर के लिए अच्छा व्यायाम भी होता है। हम सभी जानते हैं कि, पेड़-पौधे हमें ताजी हवा देते हैं, हमारे शरीर और दिमाग को तरोताजा बनाते हैं। हम अपने घर का निर्माण कम जगह पर करते हैं, जिससे हमें गार्डनिंग के लिए पर्याप्त जगह नहीं मिल पाती है, तो टेरेस गार्डनिंग (रूफटॉप गार्डनिंग) इसका एक सबसे अच्छा समाधान है। छत (terrace) वह जगह है, जहाँ पौधों को ग्रो करने के लिए अच्छी हवा, धूप और पानी (air, sunlight, and water) मिलता है। टैरेस गार्डनिंग बहुत महंगी भी नहीं होती है।
टेरेस गार्डन को मेन्टेन रखना बहुत आसान है, आप सभी प्रकार की सब्जियां/फल इसमें उगा सकते हैं। यदि आप छत पर बागवानी शुरू करने की योजना बना रहे हैं, तो यह लेख आपको टैरेस गार्डनिंग (terrace gardening) तैयार करने के लिए एक पूरी जानकारी देगा।
छत पर गार्डनिंग करने के लिए बुनियादी आवश्यकताएँ – Basic Requirements for Terrace Gardening in Hindi
टेरेस पर गार्डन बनाना बहुत महंगा नहीं होता है, आप टेरेस गार्डन के लिए नर्सरी से सभी जरूरी सामान जैसे पौधे या बीज (plants or seeds), कंटेनर, ग्रो बैग, पॉट्स, गार्डनिंग उपकरण (gardening equipment’s), गार्डन मिट्टी (gardening soil) या पोटिंग मिट्टी (potting soil) और जैविक खाद (organic manures), आदि प्राप्त कर सकते हैं। यदि आपके पास नर्सरी जाने का समय नहीं है या आपको अपने आस-पास कोई भी नर्सरी नहीं मिलती है तो आप ऑनलाइन भी इन सभी चीजों को खरीद सकतें हैं, टैरेस गार्डनिंग के लिए यह सब कुछ organicbazar.net साईट पर ऑनलाइन उपलब्ध है।
समर्पण: टैरेस गार्डनिंग के लिए मुख्य मूल मंत्र आपका समर्पण है, जो यह दिखाता है कि आप पौधों की देखभाल में अपना कितना समय बिताते हैं। गार्डनिंग के लिए कई घंटों की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि पौधों की देखभाल के लिए दिन में न्यूनतम 1 घंटे का समय देना काफी होता है। पौधों को हर दिन कम से कम 1 घंटे के लिए उचित देखभाल (proper care) की आवश्यकता होती है।
(यह भी जानें: गार्डनिंग शुरू करने के लिए किन चीजों की पड़ती है जरूरत…..)
टेरेस गार्डनिंग के लिए डिजाइनिंग आइडिया – Designing Idea for Terrace Gardening in Hindi
कंटेनर गार्डनिंग (container gardening), वर्टिकल गार्डनिंग (vertical gardening), हैंगिंग कंटेनर्स (hanging containers) और वॉल माउंटेड कंटेनरों (wall mounted containers) के लिए जगह का सही और पूरा इस्तेमाल करने के लिए कुछ सरल टेरेस गार्डनिंग डिजाइन लेआउट तैयार करें।
टेरेस गार्डनिंग के लिए छत कैसे तैयार करें – Prepare the Roof for Terrace Gardening in Hindi
छत पर गार्डनिंग करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात छत को तैयार करना है, जिसके लिए आपको वाटर प्रूफिंग और ड्रेनेज सिस्टम जैसी मुख्य बातों पर ध्यान रखना चाहिए। गार्डन क्षेत्र को तिरपाल शीट (tarpaulin sheet) के साथ कवर करके वाटरप्रूफिंग की जा सकती है या गार्डनिंग में बरसात के मौसम के दौरान पौधों के ग्रो बैग और गमलों को रखने के लिए ड्रेनेज मैट का उपयोग किया जा सकता है। यह आपके पौधे के साथ-साथ छत के लिए भी लाभदायक होता है। छत की मजबूती की जांच करें, जिससे कि यह गमलों और मिट्टी का वजन सह सके। यदि घर को अच्छी तरह से सीमेंट और रेत के साथ बनाया गया है, तो इस पर गार्डनिंग आसानी से की जा सकती है।
(यह भी जानें: कम कीमत में टेरेस गार्डन तैयार करने की बेहतरीन टिप्स…..)
टेरेस गार्डनिंग के लिए कंटेनर – Containers for Terrace Gardening in Hindi
छत की बागवानी के लिए कंटेनर सबसे अच्छा विकल्प है। आप टेरेस गार्डनिंग के लिए किसी भी आकार और साइज़ के कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। प्लास्टिक के कंटेनर का इस्तेमाल करने से बचें। हर तरह से रीसाइकल्ड कंटेनर (recycled container) जो पानी और मिट्टी को अपने अंदर रख सकता है, टेरेस गार्डनिंग में पौधे लगाने के लिए इस्तेमाल किये जा सकते हैं। सभी कंटेनर में 2 से 3 ड्रेनेज छेद होने चाहिए। छिद्र से मिट्टी को बहने से रोकने और पानी के जमाव से बचने के लिए साथ कंटेनर की निचली परत को बजरी से कवर करें।
पौधे लगाने के लिए गमले या ग्रो बैग का उपयोग करना, गार्डन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। पौधे के आकार और वृद्धि के आधार पर टैरेस गार्डनिंग के लिए गमले या ग्रो बैग का चयन करें। ग्रो बैग और गमले छत पर ज्यादा जगह भी नहीं घेरते हैं और इनको एक स्थान से दूसरे स्थान पर आसानी से प्रतिस्थापित भी किया जा सकता है। आप टेरेस गार्डनिंग में पौधे लगाने के लिए ग्रो बैग को ऑनलाइन या बाजार से प्राप्त कर सकते हैं, ग्रो बैग खरीदने के लिए यहाँ क्लिक करें।
(यह भी जानें: जानें किस साइज के ग्रो बैग में कौन सी सब्जी लगा सकते हैं…..)
बेस्ट ग्रो बैग खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
टेरेस गार्डनिंग में वर्टिकल ग्रोइंग – Vertical Growing in Terrace Gardening in Hindi
गार्डनिंग के लिए छत पर जगह बचाने के लिए छत की दीवारों या ऊर्ध्वाधर स्थान (vertical space) का उपयोग कर सकते हैं, वर्टिकल गार्डनिंग छत की सुंदरता को बढ़ाती है। यदि आपके छत पर दीवारें हैं, तो वर्टिकल गार्डनिंग (vertical gardening) को अपनाएँ।
- वर्टिकल गार्डनिंग के अंतर्गत आप झाड़ियां और बेल वाली सब्जियां जैसे- बीन्स, लौकी आदि उगा सकते हैं। बेलों को दीवारों का अच्छा सपोर्ट मिलता है, साथ ही बहुत सारी जगह बचती है।
- इसके लिए कुछ डिज़ाइन किए गए स्टैंड, पॉट होल्डर, हैंगर और हैंगिंग पॉट्स आदि का उपयोग करें।
- आप झाड़ियों के पौधों को उगाने के लिए दीवारों पर लटकने वाले पॉट (hanging pots) या रेलिंग का उपयोग भी कर सकते हैं। आप क्रीपर नेट (creeper net) का उपयोग कर पौधों की बेल को चढ़ा सकते हैं।
(यह भी जानें: वर्टिकल पॉकेट्स फैब्रिक ग्रो बैग का गार्डनिंग में उपयोग…..)
वर्टिकल ग्रो बैग खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
टेरेस गार्डनिंग के लिए गार्डन लेआउट तैयार करें – Prepare a Garden Layout for Terrace Gardening in Hindi
पौधों के लिए गर्मी और प्रकाश की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए गार्डन एरिया के अनुसार लेआउट डिज़ाइन करें। जिन पौधों को धूप की जरूरत होती है, उन्हें सूरज के अनुसार अधिकांश धूप वाले स्थान पर रखें। कोमल पौधे को छायादार क्षेत्रों में लगायें और बेल वाले पौधों को कम हवा वाले क्षेत्रों में लगाएं। कंटेनरों या गमलों को सुविधाजनक स्थान पर रखें, ताकि आप उन्हें आसानी से पानी दे सकें।कंटेनर को उचित स्थान पर रखने और पौधों को लगाने में लेआउट आपके काम आता है।
छत पर किचन गार्डनिंग के लिए मिट्टी की आवश्यकता – Soil Requirement for Terrace Gardening in Hindi
स्वस्थ पौधे उगाने के लिए मिट्टी बहुत ज़रूरी होती है। रासायन युक्त मिश्रित मिट्टी (chemical mixed soils) का चुनाव न करें, यह पौधों की पैदावार पर असर डाल सकती है। मिट्टी का उपयोग पौधों की उचित वृद्धि के लिए सभी पोषक तत्व प्रदान करना होता है। छत और कंटेनर गार्डनिंग के लिए प्रीमियम पॉटिंग मिश्रण (potting mix) की सिफारिश की जाती है। पॉटिंग मिट्टी बनाने के लिए रेत (sand) और जैविक खाद (organic manure) के साथ मिट्टी को मिलाएं।
टेरेस गार्डनिंग के लिए गार्डन की सामान्य मिट्टी का उपयोग करना बहुत बुरा विचार होता है, क्योंकि इसमें अधिक वजन होता है और पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है। अतः कंटेनर या गमले के वजन को कम करने के लिए आपको कोकोपीट, वर्मीकम्पोस्ट, गोबर खाद आदि के मिश्रण से मिट्टी तैयार करनी चाहिए।
अधिकांश पौधे पॉटिंग मिक्स में बढ़ते हैं, कुछ पौधों को विभिन्न प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती है, जैसे कि नींबू और साइट्रस पौधों को अधिक अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसलिए उगाई जाने वाली किस्म के आधार पर मिट्टी की आवश्यकता के अनुसार मिट्टी के कम्पोजीशन (compositions) को बदलें।
(यह भी जानें: पौधों के लिए गमले की मिट्टी कैसे तैयार करें…..)
उपजाऊ मिट्टी व अन्य चीजें खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
टेरेस गार्डनिंग के लिए पानी की आवश्यकता – Water Requirement for Terrace Gardening in Hindi
- छत पर पौधे उगाने के लिए, पानी की उत्तम व्यस्था होनी चाहिए।
- गार्डन में पौधों को पानी देने के लिए वाटर केन या वाटर स्प्रे पंप खरीदें।
- आप अपने छत पर लगे पौधों को पानी देने के लिए बाल्टी/मग का उपयोग कर भी सकते हैं।
- पौधों को पानी देने के लिए वाटर कैन (water cans) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- यदि आपको प्रतिदिन, समय पर पानी देने का समय नहीं मिलता है, तो ड्रिप सिंचाई सिस्टम (drip irrigation) का इस्तेमाल करें।
- कई रेडी मेड वाटरिंग सिस्टम (watering systems)और तकनीक उपलब्ध हैं, आप उन्हें एक प्रोफेशनल सलाह से अपने गार्डन में फिक्स कर सकते हैं।
- पौधों को पानी देने के लिए साफ पानी का उपयोग करें, पौधों को क्लोरीन युक्त पानी (chlorinated water) देने से बचें।
(यह भी जानें: पौधों को पानी कब दें, जानें पानी देने का सही समय क्या है…..)
गार्डनिंग टूल्स खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
छत पर गार्डनिंग के लिए बीज और पौधा रोपण – Seeds and Plantation for Terrace Gardening in Hindi
- टेरेस गार्डनिंग के लिए आप जरूरी पौधों के उच्च गुणवत्ता वाले जैविक बीजों को खरीदें।
- बेस्ट क्वालिटी के बीज हमारी ऑनलाइन साईट organicbazar.net भी उपलब्ध हैं, जहाँ से आप इन्हें सस्ती कीमतों में खरीद सकते हैं।
- मौसम और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर टेरेस गार्डनिंग के लिए उगाये जाने वाले बीजों का चयन करें।
- कुछ बीजों को अंकुरित करने के लिए बीज ट्रे में उगाया जाना चाहिए और फिर कंटेनरों (गमले या ग्रो बैग) में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।
- कुछ पौधों को विकासित करने के लिए पौधों की कलम या कटिंग को लगाया जाता है।
- आसानी से उगाए जाने वाले पौधों (easily grown plants) को लगाकर टेरेस गार्डनिंग की शुरूआत करें, आप समय-समय पर पौधों की संख्या बढ़ा सकते हैं।
(यह भी जानें: गार्डन में लगाई जाने वाली 8 बेस्ट बारहमासी सब्जियां…..)
टेरेस गार्डनिंग के लिए बेस्ट उर्वरक – Fertilizers Requirement for Terrace Gardening in Hindi
- गमले या ग्रो बैग में उगने वाले पौधों को बढ़ती अवधी के साथ नियमित रूप से फ़ीड या खाद की आवश्यकता होती है।
- होम गार्डनिंग में रासायनिक उर्वरकों का उपयोग (chemical-based fertilizers) न करें, रासायनिक उर्वरकों के स्थान पर जैविक उर्वरकों (organic fertilizers) का उपयोग कर स्वस्थ पौधों की अच्छी उपज प्राप्त की जाती है।
- हल्के तरल उर्वरकों (liquid fertilizers) और धीमी गति से रिलीज़ होने वाले जैविक उर्वरकों का उपयोग करें।
- वनस्पति खाद (vegetable composts), फलों की खाद (fruit composts) या चाय की खाद (tea composts) जैसी प्राकृतिक खादों (Natural composts) का उपयोग सबसे अच्छे उर्वरकों के रूप में किया जाता है।
- छह महीने में 1 बार गोबर की खाद (cow manure) के साथ मिट्टी तैयार करें। ताजा गोबर खाद के रूप में उपयोग न करें, गोबर की खाद लगभग 6 से 12 महीने पुरानी होनी चाहिए।
(यह भी जानें: सब्जियों के लिए बेस्ट जैविक खाद और उर्वरक…..)
जैविक खाद खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
रूफटॉप गार्डनिंग के लिए कीटनाशकों की आवश्यकता – Pesticides Requirement for Terrace Gardening in Hindi
यदि आप अपने छत पर गार्डन तैयार कर लेतें हैं, तो कीटों का सामना करने के लिए तैयार रहें, क्योंकि आपके गार्डन में लगे पौधे कीटों से प्रभावित होते हैं। अतः कीटनाशकों का उपयोग कर कीटों को पौधों से दूर रखा जा सकता है। ध्यान देने योग्य बात यह है कि, यदि आप कीटनाशक का इस्तेमाल करते हैं, तो प्राकृतिक कीटनाशकों का ही इस्तेमाल करें, जैसे नीम तेल।
प्राकृतिक कीटनाशक को आप घर पर भी तैयार कर सकते हैं। आम कीटों को दूर रखने के लिए घर पर तैयार प्राकृतिक कीटनाशक अदरक का तेल, एंटीसेप्टिक सोप स्प्रे, नीम के तेल का छिड़काव करना अच्छा होता है। कीटों या बीमारियों से प्रभावित पौधों को गार्डन के अन्य पौधों से अलग रखा जाना चाहिए, क्योंकि इसके दूसरे पौधों में बीमारी या कीड़ों का प्रकोप हो सकता है।
(यह भी जानें: कीटनाशक के छिड़काव से पहले जानें यह आवश्यक 5 बातें…..)
जरूरी चीजें खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
टैरेस गार्डनिंग में गार्डन कवर और विंड बैरियर – Garden Cover and Wind Barriers in Terrace Gardening in Hindi
तेज गर्मियों और तेज सर्दियों से पौधों को सुरक्षित रखने के लिए छत पर कुछ छाया स्थापित करने की आवश्यकता होती है। कुछ पौधे तेज गर्मी में भी अच्छी तरह विकसित हो जाते हैं और कुछ पौधे दोपहर के सूरज का विरोध नहीं कर सकते हैं, और तेज गर्मी के कारण नष्ट हो जाते हैं। इसके लिए गार्डन कवर का उपयोग किया जाता है। तेज गर्मी से टेरेस के पौधों को सुरक्षित रखने के लिए हल्के यूवी प्रतिरोधी कवर (lightweight UV resistant covers) का उपयोग किया जाना चाहिए। लेकिन गार्डन के कवर महंगे हो सकते हैं, इस मामले में आप कम लागत के ग्रीन शेड नेट (shade netting) का इस्तेमाल कर सकते हैं।
यदि आप बजट को कम करना चाहतें हैं, तो छत के कुछ क्षेत्र को शेड नेट से कवर करें और छाया में विकसित होने वाले पौधों को उसके नीचे रखें। सर्दियों के संवेदनशील पौधों को ठंड से बचाने के लिए सर्दियों में इस्तेमाल किए जाने वाले गार्डन कवर का इस्तेमाल करें।
(यह भी जानें: यह सब्जियां आप साल भर कभी भी अपने गार्डन में उगा सकते हैं…..)
आवश्यक चीजें खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
टेरेस गार्डनिंग के लिए उपयुक्त पौधे – Suitable Plants for Terrace Gardening in Hindi
- टैरेस गार्डन के लिए सब्जियां – मध्यम आकार के गमलों या ग्रो बैग में उपजाऊ मिट्टी और अन्य सभी आवश्यकताओं के साथ आप टेरेस गार्डन में सभी सब्जियों जैसे- टमाटर, गाजर, प्याज, आलू, चुकंदर, शिमला मिर्च, मूली, मिर्च, खीरा और बैंगन को आसानी से उगा सकते हैं। लेकिन इन सभी सब्जियों के पौधों को नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है।
- फ्रूट ट्री – ऑरेंज, अमरूद, नींबू, पपीता, आम इत्यादि की बौनी किस्मों (dwarf tree varieties) का चयन करें, यह टैरेस गार्डनिंग के लिए बेस्ट हैं।
- छत पर बागवानी के लिए फूलों के पौधे – गुलाब, मैरी गोल्ड (MariGold), लिली (Lily), जैस्मिन (Jasmine) और हिबिस्कस (Hibiscus) जैसे फूलों के पौधे छत पर उगाए जा सकते हैं।
- टैरेस गार्डनिंग के लिए जड़ी-बूटियाँ – टैरेस गार्डन में आसानी से उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियाँ पुदीना, तुलसी, करी पत्ता (curry leaf), अजवाइन, धनिया, प्याज और लहसुन टैरेस गार्डनिंग के लिए उपयुक्त हैं।
- वर्टिकल गार्डनिंग के लिए पौधे – वर्टिकल गार्डन के लिए मटर, खीरा, बीन्स, स्क्वैश (squash) और कद्दू (pumpkins) अच्छे पौधे होते हैं।
- छत पर गार्डनिंग के लिए पत्तेदार सब्जियां – यदि आप टेरेस गार्डन में पत्तेदार सब्जियां लगाना चाहते हैं, तो आप पालक, धनिया, मेथी, लेट्यूस (Lettuce), सरसों के पत्ते और ब्रोकली आदि को ग्रो कर सकते हैं।
सब्जी के बीज खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें:
टैरेस या रूफटॉप गार्डनिंग के फायदे – Advantages of Rooftop / Terrace Gardening in Hindi
- टेरेस गार्डनिंग हरे पौधों के कारण आपके भवन को शीतलता प्रदान करती है।
- छत पर बढ़ते पौधे कार्बन मोनोऑक्साइड को कम कर सकते हैं और सम्पूर्ण वातावरण को साफ़ तथा स्वच्छ रखते हैं।
- आप टैरेस गार्डनिंग से ताजी आर्गेनिक सब्जियों (organic vegetables) या फलों का आनंद ले सकते हैं।
- आप गमले या ग्रो बैग में फलों, सब्जियों, फूलों को उगा सकते हैं।
- बागवानी से आपके शरीर का अच्छा व्यायाम होता है, जो हमारे तनाव को कम करता है और शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है।
(यह भी जानें: गार्डन में स्वस्थ पौधे कैसे उगाएं…..)
छत पर बागवानी के लिए टिप्स – Tips for Terrace Gardening in Hindi
- सुंदर परिदृश्य बनाने के लिए गार्डन के डिजाइन के अनुसार पौधों का चयन करें।
- पहले प्रयास में सभी प्रकार के पौधों को उगाने के लिए अधिक उत्साहित न हों। उन पौधों की एक सूची बनाएं, जिन्हें आप आसानी से ग्रो कर सकते हैं।
- गार्डन की देखभाल करने, पानी भरने, ओवरफीडिंग के कारण आपको विफलताएं प्राप्त हो सकती हैं। अतः प्रारंभिक चरणों में विफलता से निराश न हों, अपनी गलतियों को सुधारें और गार्डनिंग की सही जानकारी प्राप्त करें।
- अपने बगीचे में काम करते समय दस्ताने (gloves) पहनें।
- मिट्टी का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि मिट्टी पौधों के लिए बुनियादी पोषक तत्वों की आपूर्ति करती है। मिट्टी को अधिक उपजाऊ बनाने के लिए रेत और वर्मीकम्पोस्ट के साथ मिट्टी मिलाएं।
- बरसात के मौसम के बाद, आवश्यक पोषक तत्वों के साथ कुछ हल्के जैविक उर्वरक का इस्तेमाल करें। चूंकि बारिश मिट्टी से पोषक तत्वों को पानी के साथ बाहर कर देती है।
- टेरेस गार्डनिंग के लिए नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, गर्मियों के पौधों में पानी दिन में 2 बार देना जरूरी होता है।
(यह भी जानें: पौधों की वृद्धि के लिए 10 शानदार टिप्स…..)
बेस्ट ग्रो बैग खरीदने के लिए नीचे दिए आइकॉन पर क्लिक करें: