आपको सब्जियों का गार्डन तैयार करने और पौधों से अच्छी उपज लेने के लिए यह पता होना चाहिए कि, किस महीने कौन सी सब्जी लगाई जाती हैं। भारत में मौसम के अनुसार उगाई जाने वाली सब्जियां अधिक पैदावार देती है। जो वेजिटेबल जिस महीने में अच्छी ग्रोथ करती है, हमें उसी मौसम में उस सब्जी को लगाना चाहिए, जिससे अधिक मात्रा में फल मिल सकें। आज हम आपको बताएंगें कि पूरे भारत की जलवायु को ध्यान में रखते हुए साल के 12 महीने में से कौन सी सब्जी का पौधा किस माह लगाना उचित होगा।
घर पर उगाए गए पौधों से अधिक सब्जियों को प्राप्त करने के लिए आपको सही मौसम के अनुसार वेजिटेबल लगाना चाहिए। गलत समय पर गलत सब्जी का बीज लगाने से आपको अच्छी उपज नहीं मिल सकती। पौधों को अच्छी ग्रोथ के लिए एक निश्चित वातावरण की आवश्यकता होती है, कुछ पौधों को अधिक तापमान की आवश्यकता होती है, जबकि कुछ पौधों को केवल कुछ घंटों की धूप चाहिए रहती हैं। इसलिए अधिक धूप वाली सब्जियों को गर्मियों में लगाया जाता है, और जिन सब्जियों को अधिक पानी की आवश्यकता होती और जो पानी में ख़राब नहीं होती हैं, उनको बरसात के मौसम में लगाया जाता है। आइये इसे विस्तार से जानते हैं कि किस महीने में कौन सी सब्जी लगाने से अधिक फायदा होगा।
महीनों के नाम और उसमें लगाई जाने वाली सब्जियां – Which vegetables do you plant in which month in Hindi
आइये विस्तार से जानते है कि भारत में किस महीने कौन सी वेजिटेबल लगाना चाहिए।
जनवरी महीने में उगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables grown in January month in Hindi
जनवरी का महीना ठंड से भरा होता है इसलिए आपको इस महीने उन सब्जियों को लगाना चाहिए जिनको अधिक धूप की आवश्यकता नहीं होती हैं। जनवरी महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां निम्न हैं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
टमाटर (Tomato) |
|
2. |
धनिया (Coriander) |
|
3. |
मटर (Peas) |
|
4. |
||
5. |
||
6. |
प्याज (onions) |
|
7. |
मूली (Radish) |
|
8. |
करेला (Bitter gourd) |
|
9. |
लेटस (lettuce) |
|
10. |
पालक (Spinach) |
|
11. |
चुकंदर (Beetroot) |
|
12. |
भिन्डी (Okra) |
|
13. |
गाजर (Carrot) |
|
14. |
शलजम (Tumip) |
|
15. |
फूलगोभी (Cauliflower) |
|
16. |
केल (kale) |
|
17. |
ब्रोकोली (Broccoli) |
|
18. |
पत्ता गोभी (Cabbage) |
|
19. |
शिमला मिर्च (capsicums) |
|
20. |
स्नेक गॉर्ड (snake gourd) |
|
21. |
खीरा (cucumbers) |
|
22. |
मिर्च (Chillies) |
|
23. |
कद्दू (pumpkins) |
|
24. |
टिंडा (Tinda) |
|
25. |
खरबूजा (Muskmelon) |
|
26. |
तरबूज (Watermelon) |
|
27. |
आलू (potatoes) |
उपलब्ध नहीं |
फरवरी महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables grown in February month in Hindi
फरवरी महीने से जायद की फसलों को लगाने का समय शुरू हो जाता है। इस समय उगाई जाने वाली सब्जियां अच्छी पैदावार देती हैं। फरवरी के महीने में आपको निम्न सब्जियों को लगाना चाहिए।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
पेठा (Ash gourd) |
|
2. |
टमाटर (Tomato) |
|
3. |
धनिया (Coriander) |
|
4. |
तोरई (ridge gourd) |
|
5. |
मटर (Peas) |
|
6. |
||
7. |
बरबटी / लोबिया (Cowpea / Lobia Beans) |
|
8. |
लौकी (Bottle Gourd) |
|
9. |
गिलकी (Sponge Gourd) |
|
10. |
करेला (Bitter gourd) |
|
11. |
पालक (Spinach) |
|
12. |
भिन्डी (Okra) |
|
13. |
गाजर (Carrot) |
|
14. |
फूलगोभी (Cauliflower) |
|
15. |
केल (kale) |
|
16. |
ब्रोकोली (Broccoli) |
|
17. |
शिमला मिर्च (capsicum) |
|
18. |
जुकिनी (zucchini) |
|
19. |
खीरा (cucumbers) |
|
20. |
स्विस चार्ड (Swiss chard) |
|
21. |
कद्दू (pumpkins) |
|
22. |
स्क्वैश (squash) |
|
23. |
खरबूजा (Muskmelon) |
|
24. |
ग्वार फली (Gwar phali) |
|
25. |
टिंडा Tinda (Apple gourds) |
मार्च महीने में उगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables grown in March month in Hindi
मार्च के महीने में आप निम्न सब्जियों को लगाएं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
सीड यहाँ से खरीदें |
1. |
लेट्यूस (Lettuce) |
|
2. |
पेठा (Ash gourd) |
|
3. |
टमाटर (Tomato) |
|
4. |
धनिया (Coriander) |
|
5. |
तोरई (ridge gourd) |
|
6. |
मटर (Peas) |
|
7. |
||
8. |
बरबटी / लोबिया (Cowpea / Lobia Beans) |
|
9. |
लौकी (Bottle Gourd) |
|
10. |
गिलकी (Sponge Gourd) |
|
11. |
करेला (Bitter gourd) |
|
12. |
पालक (Spinach) |
|
13. |
भिन्डी (Okra) |
|
13. |
फूलगोभी (Cauliflower) |
|
14. |
ब्रोकोली (Broccoli) |
|
15. |
शिमला मिर्च (capsicum) |
|
16. |
जुकिनी (zucchini) |
|
17. |
खीरा (cucumbers) |
|
18. |
तरबूज (Watermelon) |
|
19. |
स्क्वैश (squash) |
|
20. |
खरबूजा (Muskmelon) |
|
21. |
ग्वार फली (Gwar phali or Cluster Beans) |
|
22. |
टिंडा Tinda (Apple gourds) |
अप्रैल महीने में उगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables to grow in April in India in Hindi
भारत में अप्रैल के महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां निम्न हैं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
टमाटर (Tomato) |
|
2. |
धनिया (Coriander) |
|
3. |
तोरई (ridge gourd) |
|
4. |
मटर (Peas) |
|
5. |
बैंगन (brinjal) |
|
6. |
लौकी (Bottle Gourd) |
|
7. |
गिलकी (Sponge Gourd) |
|
8. |
करेला (Bitter gourd) |
|
9. |
पालक (Spinach) |
|
10. |
भिन्डी (Okra) |
|
11. |
चौलाई (chaulai or Amaranth) |
|
12. |
शिमला मिर्च (capsicum) |
|
13. |
जुकिनी (zucchini) |
|
14. |
खीरा (cucumbers) |
|
15. |
तरबूज (Watermelon) |
|
16. |
स्क्वैश (squash) |
|
17. |
खरबूजा (Muskmelon) |
|
18. |
ग्वार फली (Gwar phali) |
|
19. |
टिंडा (Tinda or Apple gourd) |
|
20. |
हरी प्याज (Green onion) |
|
21. |
कद्दू (pumpkin) |
|
22. |
मूली (radish) |
मई महीने में उगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables to grow in may month in Hindi
भारत में मई के महीने में आप निम्न सब्जियों को लगा सकते हैं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
टमाटर (Tomato) |
|
2. |
मक्का (corn) |
|
3. |
शकरकंद (Sweet potatoes) |
उपलब्ध नहीं |
4. |
मटर (Peas) |
|
5. |
||
6. |
फ्रेंच बीन्स (French beans) |
|
7. |
डिल (Dill) |
|
8. |
अजमोद (Parsley) |
|
9. |
पालक (Spinach) |
|
10. |
मूली (Radish) |
|
11. |
भिन्डी (Okra) |
|
12. |
चौलाई (chaulai or Amaranth) |
|
13. |
शिमला मिर्च (capsicum) |
|
14. |
जुकिनी (zucchini) |
|
15. |
खीरा (cucumbers) |
|
16. |
तरबूज (Watermelon) |
|
17. |
स्क्वैश (squash) |
|
18. |
खरबूजा (Muskmelon) |
|
19. |
फूलगोभी (Cauliflowers) |
|
20. |
ब्रोकोली (Broccoli) |
|
21. |
हरी प्याज (green onion) |
|
22. |
कद्दू (pumpkin) |
|
23. |
मिर्च (Chili) |
जून के महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां – June month me lagai jane vali sabjiya in Hindi
जून के महीने में आप निम्न सब्जियों को लगाएं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
तोरई |
|
2. |
टमाटर (Tomato) |
|
3. |
करेला (Bitter gourd) |
|
4. |
बैंगन (Brinjal) |
|
5. |
फ्रेंच बीन्स |
|
6. |
लेट्यूस या लेटस (Lettuce) |
|
7. |
मूली (Radish) |
|
8. |
खीरा ककड़ी (Cucumber) |
|
9. |
शिमला मिर्च (Capsicum) |
|
10. |
||
11. |
लौकी (Bottle gourd) |
|
12. |
गाजर (Carrot) |
|
13. |
कोहलबी (Knol khol) |
|
14. |
फूलगोभी |
|
15. |
धनिया (Coriander) |
|
16. |
ब्रोकली |
|
17. |
पत्ता गोभी (Cabbage) |
|
18. |
चौलाई भाजी (green Amaranthus) |
|
19. |
प्याज (Onion) |
|
20. |
गिलकी |
|
21. |
ब्रसल्स स्प्राउट (Brussels Sprout) |
|
22. |
कद्दू (Pumpkin) |
|
23. |
पेठा (Ash gourd) |
|
24. |
बरबटी (लोबिया) |
|
25. |
लाल भाजी (redAmaranth) |
जुलाई के महीना में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables to plant in July in India in Hindi
जुलाई के महीने से बरसात होने लगती है, इसलिए आपको इस मौसम में उन सब्जियों को लगाना चाहिए, जिनको अधिक पानी की आवश्यकता होती हैं। जुलाई के महीने में आप निम्न वेजिटेबल को लगाएं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
गिलकी (Sponge Gourd) |
|
2. |
टमाटर (Tomato) |
|
3. |
भिण्डी (Ladyfinger) |
|
4. |
बैंगन (Brinjal) |
|
5. |
बरबटी / लोबिया (Cowpea / Lobia Beans) |
|
6. |
लेट्यूस या लेटस (Lettuce) |
|
7. |
मूली (Radish) |
|
8. |
खीरा ककड़ी (Cucumber) |
|
9. |
शिमला मिर्च (Capsicum) |
|
10. |
हरी मिर्च (green chilli) |
|
11. |
लौकी (Bottle gourd) |
|
12. |
गाजर (Carrot) |
|
13. |
कोहलबी (Knol khol) |
|
14. |
फूलगोभी (cauliflower) |
|
15. |
धनिया (Coriander) |
|
16. |
ब्रोकली (broccoli) |
|
17. |
पत्ता गोभी (Cabbage) |
|
18. |
चौलाई भाजी (green Amaranthus) |
|
19. |
प्याज (Onion) |
|
20. |
गिलकी |
|
21. |
ब्रसल्स स्प्राउट (Brussels Sprout) |
|
22. |
कद्दू (Pumpkin) |
|
23. |
पेठा (Ash gourd) |
|
24. |
बरबटी (लोबिया) (lobia) |
|
25. |
लाल भाजी (red Amaranth) |
अगस्त के महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables grown in August month in Hindi
भारत में अगस्त के महीने में आप निम्न सब्जियों को लगा सकते हैं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
भिंडी |
|
2. |
तोरई |
|
3. |
||
4. |
करेला |
|
5. |
||
6. |
फ्रेंच बीन्स |
|
7. |
लेट्यूस या लेटस |
|
8. |
मूली |
|
9. |
||
10. |
||
11. |
||
12. |
||
13. |
लौकी |
|
14. |
गाजर |
|
15. |
शलजम |
|
16. |
फूलगोभी |
|
17. |
||
18. |
ब्रोकली |
|
19. |
पत्ता गोभी |
|
20. |
सरसों (mustard) |
|
21. |
चौलाई भाजी |
|
22. |
प्याज |
|
23. |
गिलकी |
|
24. |
ब्रसल्स स्प्राउट (Brussels Sprout) |
|
25. |
कद्दू |
|
26. |
पेठा |
|
27. |
बरबटी (लोबिया) |
|
28. |
||
29. |
लाल भाजी (Amaranth) |
सितम्बर के महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables grown in September month in Hindi
भारत में सितम्बर के महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां निम्न हैं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
केल |
|
2. |
तोरई |
|
3. |
||
4. |
सौंफ के बीज (Fennel Seeds) |
|
5. |
||
6. |
फ्रेंच बीन्स |
|
7. |
लेट्यूस या लेटस |
|
8. |
मूली |
|
9. |
||
10. |
||
11. |
||
12. |
||
13. |
लौकी |
|
14. |
गाजर |
|
15. |
ब्रसल स्प्राउट (Brussels Sprout) |
|
16. |
फूलगोभी |
|
17. |
||
18. |
ब्रोकली |
|
19. |
पत्ता गोभी |
|
20. |
शलगम (Turnip) |
|
21. |
चौलाई भाजी |
|
22. |
सेलरी (Celery) |
|
23. |
गिलकी |
|
25. |
कद्दू |
|
26. |
पेठा |
|
27. |
बरबटी (लोबिया) |
|
28. |
ग्वार फल्ली |
अक्टूबर के महीना में लगाई जाने वाली सब्जियां – October month me ugai jane vali sabjiya In Hindi
अक्टूबर के महीने में आप निम्न सब्जियों को लगाएं।
| S.No. | सब्जी का नाम | बीज यहाँ से खरीदें | ||
| 1. | टमाटर (Tomato) | खरीदें | ||
| 2. | धनिया (Coriander) | खरीदें | ||
| 3. | मटर (Peas) | खरीदें | ||
| 4. | बैंगन (Brinjal) | खरीदें | ||
| 5. | फ्रेंच बीन्स | खरीदें | ||
| 6. | प्याज (onions) | खरीदें | ||
| 7. | मूली (Radish) | खरीदें | ||
| 8. | सेम फली (Sem Phali) | खरीदें | ||
| 9. | लेटस ( lettuce) | खरीदें | ||
| 10. | पालक (Spinach) | खरीदें | ||
| 11. | चुकंदर (Beetroot) | खरीदें | ||
| 12. | पाक चोय (Pak Choy) | खरीदें | ||
| 13. | गाजर (Carrot) | खरीदें | ||
| 14. | शलजम (Tumip) | खरीदें | ||
| 15. | फूलगोभी (Cauliflower) | खरीदें | ||
| 16. | केल (kale) | खरीदें | ||
| 17. | ब्रोकोली (Broccoli) | खरीदें | ||
| 18. | पत्ता गोभी (Cabbage) | खरीदें | ||
| 19. | सेलेरी (celery) | खरीदें | ||
| 20. | लीक (Leek) | खरीदें | ||
| 21. | कोहलबी/जंगली गोभी (kohlrabi) | खरीदें | ||
| 22. | ब्रसल्स स्प्राउट (Brussels Sprout) | खरीदें | ||
| 23. | हरी प्याज (Green onions) | खरीदें | ||
| 24. | सौंफ के बीज (Fennel Seeds) | खरीदें | ||
| 25. | आलू (Potatoes) | उपलब्ध नहीं | ||
नवम्बर के महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables grown in November month in Hindi
भारत में नवम्बर के महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां निम्न हैं।
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
टमाटर (Tomato) |
|
2. |
धनिया (Coriander) |
|
3. |
मटर (Peas) |
|
4. |
||
5. |
||
6. |
प्याज (onions) |
|
7. |
मूली (Radish) |
|
8. |
कोहलबी (Kohlrabi) या knol khol |
|
9. |
लेटस (lettuce) |
|
10. |
पालक (Spinach) |
|
11. |
चुकंदर (Beetroot) |
|
12. |
पाक चोई (Pak Choy) |
|
13. |
गाजर (Carrot) |
|
14. |
शलजम (Tumip) |
|
15. |
फूलगोभी (Cauliflower) |
|
16. |
केल (kale) |
|
17. |
ब्रोकोली (Broccoli) |
|
18. |
पत्ता गोभी (Cabbage) |
|
19. |
शिमला मिर्च (capsicums) |
|
20. |
जुकिनी (zucchini) |
|
21. |
खीरा (cucumbers) |
|
22. |
मिर्च (Chillies) |
|
23. |
कद्दू (pumpkins) |
|
24. |
स्क्वैश (squash) |
|
25. |
खरबूज (melons) |
|
26. |
लहसुन (Garlic) |
उपलब्ध नहीं |
27. |
आलू (potatoes) |
उपलब्ध नहीं |
दिसंबर के महीना में लगाई जाने वाली सब्जियां – December month me ugai jane vali sabjiya In Hindi
दिसंबर में सर्दियों के दौरान लगाई जा सकने वाली सर्वोत्तम सब्जियों की सूची नीचे दी गई है, जिनके बीजों को आप ऑनलाइन स्टोर organicbazar.net से खरीद सकते हैं, जैसे:
S.No. |
सब्जी का नाम |
बीज यहाँ से खरीदें |
1. |
सेलेरी (celery) |
|
2. |
टमाटर (Tomato) |
|
3. |
धनिया (Coriander) |
|
4. |
कोहलबी (kohlrabi) |
|
5. |
मटर (Peas) |
|
6. |
||
7. |
||
8. |
लीक (leek) |
|
9. |
प्याज (onions) |
|
10. |
मूली (Radish) |
|
11. |
करेला (Bitter gourd) |
|
12. |
लेटस (lettuce) |
|
13. |
पालक (Spinach) |
|
14. |
मस्टर्ड ग्रीन्स (mustard) |
|
15. |
चुकंदर (Beetroot) |
|
16. |
भिन्डी (Okra) |
|
17. |
गाजर (Carrot) |
|
18. |
शलजम (Tumip) |
|
19. |
फूलगोभी (Cauliflower) |
|
20. |
केल (kale) |
|
21. |
ब्रोकोली (Broccoli) |
|
22. |
पत्ता गोभी (Cabbage) |
|
23. |
शिमला मिर्च (capsicums) |
|
24. |
जुकिनी (zucchini) |
|
25. |
खीरा (cucumbers) |
|
26. |
मिर्च (Chillies) |
|
27. |
स्विस चार्ड (Swiss chard) |
|
28. |
कद्दू (pumpkins) |
|
29. |
स्क्वैश (squash) |
|
30. |
खरबूजा (melons) |
|
31. |
लहसुन (Garlic) |
उपलब्ध नहीं |
32. |
आलू (potatoes) |
उपलब्ध नहीं |
इसके अलावा कई प्रकार की जड़ी-बूटियाँ भी दिसंबर के महीने में उगाई जा सकती हैं, जैसे कि –
- थाइम (thyme)
- साग (sage)
- रोजमेरी (Rosemary)
- ओरिगैनो (oregano)
- फ्रेंच तारगोन (French tarragon)
- लैवेंडर (lavender)
- चाइव्स (chives)
- सिलेंट्रो हर्ब्स (cilantro)
- पुदीना (mint)
- अजमोद (parsley)।
(और पढ़ें: जानें किस साइज के ग्रो बैग में कौन सी सब्जी लगा सकते हैं…)
Please suggest sowing schedule for June, July and August for Ajmer in Rajasthan
Please tell about fruits also that in which month should we sow which fruit