स्ट्रॉबेरी खरीदना भूल जाइए, आसान स्टेप्स में इन्हें घर पर उगाना सीखिए। हम यहां घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने के कुछ टिप्स बता रहे हैं। घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना बेहद आसान है। अगर आप भी घर पर स्ट्रॉबेरी के पौंधो को लगाना चाहते हैं, तो जानें इसे घर पर गमले में उगाने का आसान तरीका।
स्ट्रॉबेरी के पौधे से हमें सॉफ्ट फल प्राप्त होता है, जो स्वाद में हल्का खट्टा और हल्का मीठा होता है। यह पॉलीहाउस के अंदर और खुली छत दोनों स्थानों पर उग सकता है। स्ट्रॉबेरी के पौधे को विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु में उगाया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी का पौधा कुछ ही महीनों में फल देने लगता है। स्ट्रॉबेरी के पौधे को होम गार्डन में गमले में भी उगाया जा सकता है।
इस खट्टे और मीठे स्वाद वाली स्ट्रॉबेरी के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी, प्रोटीन और खनिजों का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत है।
स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए किन चीजों की जरूरत होगी – What do you need to grow Strawberries in Hindi
स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए आपको जिन चीज़ो की ज़रूरत पड़ेगी, वह निम्न हैं
साधन:
सामग्रीः
- स्ट्रॉबेरी का पौधा
- गमला या ग्रो बैग
- पॉटिंग मिक्स
- जैविक उर्वरक
कहां उगाएं स्ट्रॉबेरी – Where to Grow Strawberries at home in Hindi
स्ट्रॉबेरी को ग्रो बैग, गमले, हैंगिंग पॉट आदि में कहीं भी उगाया जा सकता है। सबसे पहले यह तय करें कि, आप अपना स्ट्रॉबेरी का पौधा कहां उगाना चाहते हैं।
इसे आप अपने घर में लगा सकते हैं, बस इस बात का ध्यान रखें कि इसे पर्याप्त धूप मिले।
यदि आप छोटे पौधे चाहते हैं तो अल्पाइन स्ट्रॉबेरी को चुनें।
अल्पाइन स्ट्रॉबेरी रोपण प्रक्रिया को थोड़ा आसान बना सकते हैं, क्योंकि उनके पौधे अन्य स्ट्रॉबेरी किस्मों की तुलना में स्वाभाविक रूप से छोटे होते हैं।
स्ट्रॉबेरी के सही प्रकार का चयन करें – Select the right types of strawberries in Hindi
आमतौर पर स्ट्रॉबेरी के प्रकार के आधार पर आप स्ट्रॉबेरी की कटाई एक बार गर्मियों की शुरुआत (early summer) में, और फिर से शुरुआती शरद ऋतु (early autumn) में कर सकते हैं।
- जून-बीयरिंग स्ट्रॉबेरी (June-bearing strawberries) – यदि आप गर्मियों में स्ट्रॉबेरी की फसल चाहते हैं तो जून-बीयरिंग स्ट्रॉबेरी (June-bearing strawberries) किस्मों को चुनें। इस प्रकार की स्ट्रॉबेरी थोड़े समय में बहुत सारी स्ट्रॉबेरी का उत्पादन कर सकती हैं, यह स्ट्रॉबेरी बुवाई के आधार पर जून से जुलाई के मध्य कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं। ये फल गर्म, धूप वाले मौसम में उगते हैं, इसलिए मार्च या अप्रैल का महीना जून-बीयरिंग स्ट्रॉबेरी पौधों को लगाने का सबसे अच्छा समय है।
- डे-न्यूट्रल स्ट्रॉबेरी (Day-neutral strawberries ) – नियमित उपज के लिए आप डे-न्यूट्रल स्ट्रॉबेरी का चयन किया जाना चाहिए। डे-न्यूट्रल स्ट्रॉबेरी सदाबहार स्ट्रॉबेरी (everbearing strawberries) के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह पूरे ग्रोइंग सीजन के दौरान फल का उत्पादन करते हैं। डे-न्यूट्रल स्ट्रॉबेरी की कटाई आमतौर पर जून से जुलाई के मध्य तक तथा इसके बाद अगस्त के बाद में की जा सकती है।
स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाने का समय – Strawberry Planting Time (season) in Hindi
घर पर स्ट्रॉबेरी के पौधे को अगस्त से अक्टूबर तक लगाया जाना चाहिए। रोपाई के समय तापमान अधिक होने पर कुछ समय बाद यानी सितंबर-अक्टूबर में स्ट्रॉबेरी का रोपण शुरू किया जा सकता है।
(और पढ़ें: गर्मियों में गार्डन कैसे तैयार करें…)
स्ट्रॉबेरी का पौधा कैसे तैयार करें? – How to prepare Strawberry Plant in Hindi
आप स्ट्रॉबेरी को बीज से पौधे बनाकर या अंकुर से बने पौधों को सीधे बड़े गमले में लगा सकते हैं, लेकिन छोटे गमलों में शुरू होने वाले अंकुर, बीज से उगाये गए पौधों की तुलना में तेजी से गमले में स्थापित होते हैं। ध्यान रखें कि स्ट्रॉबेरी के पौधे रनर्स से भी उगते हैं, जिन्हें आप नर्सरी से खरीद सकते हैं। स्ट्राबेरी के पौधे आमतौर पर प्रत्येक दिशा में लगभग 2 फीट बढ़ते हैं। इसलिए आपको एक छोटे से गमले में एक से दो पौधे ही लगाने चाहिए।
गमले में स्ट्रॉबेरी के पौधे कैसे लगाएं? – How to Plant Strawberry Plants in a Pot in Hindi
स्ट्रॉबेरी के पौधों को 30 मिनट के लिए पानी में डुबोकर रखें। एक बड़े टब में कुछ इंच या सेंटीमीटर पानी भरें। फिर, अपने स्ट्रॉबेरी पौधों की जड़ों को समय से पहले पानी सोखने दें, जिससे उन्हें लगाने में आसानी होगी।
जड़ों को अलग करें। जड़ों को धीरे-धीरे एक-दूसरे से दूर ले जाएं, ताकि वे मिट्टी में एक दूसरे से न चिपकें।
स्ट्रॉबेरी के पौधों को गमले के किनारे के पास लगाएं। स्ट्रॉबेरी के पौधों के बीच एक गैप बनाएं। पौधों को एक दूसरे से 10 इंच (25 सेंटीमीटर) दूर रखने की कोशिश करें।
स्ट्रॉबेरी को इस तरह से रोपें कि, रूट बॉल्स (root balls) के शीर्ष गमले की मिट्टी के ऊपरी किनारे से 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) नीचे हों। इससे आपके स्ट्रॉबेरी पौधों की जड़ों को मिट्टी के मिश्रण के नीचे पर्याप्त हवा प्रदान करने के लिए आवश्यक है।
अब स्ट्रॉबेरी के पौधों को चारों ओर से मिट्टी के साथ कवर करें और मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें।
नोट- गमले में स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाते समय उनके मुकुट (crown) (जिस स्थान से जड़ें नीचे की और जाती हैं) को मिट्टी की सतह के ठीक ऊपर होना चाहिए।
(और पढ़ें: सब्जियों के बीजों को अंकुरित करने की सम्पूर्ण जानकारी…)
स्ट्रॉबेरी गमले को किस स्थान पर रखें – where to put strawberry pot in Hindi
गमले को ऐसे स्थान पर रखें, जहाँ स्ट्रॉबेरी में फूल और फल आने के लिए हर दिन कम से कम छह से आठ घंटे की धूप मिले। यदि सूर्य का प्रकाश केवल एक ही दिशा से आ रहा है, तो पौधों को समान रूप से विकसित होने के लिए हर तीन से चार दिनों में गमले को सूर्य के प्रकाश की तरफ घुमाएं। साथ ही पौधों की सुरक्षा भी सुनिश्चित करें। सिर्फ इसलिए कि स्ट्रॉबेरी के पौधे गमलों में लगे होते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि कीट उन तक नहीं पहुंच सकते। कीड़े और पक्षी हमेशा आपके पौधों की ओर आकर्षित होंगे, इसलिए पौधों को जाल या नेट लगाकर उनसे बचाएं।
स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाने के लिए किस साइज का गमला लें – What size pot should be taken for planting strawberry in Hindi
आम तौर पर, एक 12*12 इंच (30 सेमी) के गमले या ग्रो बैग (ऑनलाइन ग्रो बैग खरीदने के लिए यहाँ क्लिक करें।) में 2 स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाये जा सकते हैं। आप हैंगिंग बास्केट में भी स्ट्रॉबेरी के पौधे लगा सकते हैं।
आप कितने पौधे लगा सकते हैं यह कंटेनर की चौड़ाई पर निर्भर करता है। अपने पौधों को 5 से 10 इंच की दूरी पर लगाएं ताकि वे क्षैतिज रूप से फैले सकें।
स्ट्रॉबेरी के पौधे के लिए मिट्टी कैसे बनाएं – Best soil mix for strawberries in pots in Hindi
स्ट्रॉबेरी के लिए पर्यावरण और मिट्टी: स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी फायदेमंद होती है। स्ट्रॉबेरी का पौधा लगाने के लिए 5 से 6.5 पीएच वाली अम्लीय मिट्टी अच्छी मानी जाती है।
1:1 के अनुपात में मिट्टी और खाद को मिलकर आप इसमें स्ट्रॉबेरी के पौधे लगा सकते हैं। इसके आलावा आप ओर ढेर सारे कार्बनिक पदार्थ जैसे- जैविक खाद, कोकोपीट, रेत और नीम खली को भी मिट्टी में मिश्रित कर स्ट्रॉबेरी के लिए एक स्वस्थ उपजाऊ मिट्टी तैयार कर सकते हैं।
(और पढ़ें: पौधों के लिए गमले की मिट्टी कैसे तैयार करें…)
स्ट्रॉबेरी के पौधे को कब कब पानी देना चाहिए – When to Watering Strawberry Plants in Hindi
इस पौधे में अच्छी गुणवत्ता वाला (नमक रहित) पानी देना चाहिए। रोपण के तुरंत बाद सिंचाई आवश्यक है। उसके बाद जब गमले के ऊपर की 1 इंच मिट्टी सूखी दिखे तभी दुबारा पानी दीजिये।
सामान्य तौर पर, लंबे समय तक गर्म, शुष्क जलवायु के लिए स्ट्रॉबेरी के पौधे को प्रतिदिन पानी देने की आवश्यकता हो सकती है, और जैसे-जैसे पौधे बड़े होते हैं और उनकी जड़ विकसित होती है, उन्हें अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होगी।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सिंचाई करते समय यह आवश्यक है कि पौधा स्वस्थ और रोग/मोल्ड से मुक्त हो। अतः पत्तियों को गीला न करें। मिट्टी में ही पानी डालें।
स्ट्रॉबेरी के पौधों को कौन सी खाद देना चाहिए? – Best fertilizer for strawberry plants in Hindi
पौधे लगाने के बाद आप सोच रहे होगें कि, स्ट्रॉबेरी के लिए एक अच्छा उर्वरक क्या है? तो हम आपको बता दें, अधिकांश पॉटेड स्ट्रॉबेरी पौधों को कुछ पूरक खाद से लाभ होता है। अपने स्ट्रॉबेरी के पौधे को हर 2 से 3 सप्ताह में जविक उर्वरक जैसे- गोबर की खाद, वर्मीकम्पोस्ट, बोन मील, नीम खली के साथ खाद दें, जो फॉस्फोरस में उच्च हो।
स्ट्रॉबेरी की देखभाल कैसे करें – How to care strawberries plant in Hindi
फूलों और फलों को लाने के लिए नियमित रूप से आर्गेनिक उर्वरकों और पानी का प्रयोग करें। हां, यह भी ध्यान रखें, कि स्ट्रॉबेरी के पौधे में ज्यादा पानी न डालें, अन्यथा वह खराब भी हो सकते हैं। उथली जड़ों वाले स्ट्रॉबेरी के पौधों को गर्मियों में अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन उन्हें बहुत गीला न करें।
मल्चिंग – खरपतवार, मृदा प्रदूषण एवं अन्य दुष्परिणामों से बचने के लिए और अच्छी फसल के लिए स्ट्रॉबेरी के पौधे के आस पास मल्चिंग करनी चाहिए। स्ट्रॉबेरी के पौधों के फूलने के बाद मल्चिंग आवश्यक है।
ध्यान दें कि, स्ट्रॉबेरी के पौधे कम से कम 2-3 वर्षों तक फल दे सकते हैं, लेकिन उसके बाद उन्हें बदलने की आवश्यकता होगी।
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क्या स्ट्रॉबेरी को गीली मिट्टी पसंद है – do strawberries like wet soil in Hindi
स्ट्रॉबेरी के पौधे दलदली या गीली मिट्टी पसंद नहीं करते हैं। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी के पत्ते धूप में भीगना पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, सुबह जल्दी पानी दें, जिससे कि अगर पत्तियां गीली हो जाएं तो उनके पास सूखने का समय हो।
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निष्कर्ष – Conclusion
इस लेख में आपने जाना कि घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना कितना आसान है। अब आप भी इन तरीकों से घर पर स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं और उनका लुप्त उठा सकते हैं।
(और पढ़ें: गार्डनिंग टूल्स और उनके उपयोग की जानकारी….)
