गार्डन में हार्वेस्टिंग को बनाएं आसान, करें इन टूल्स का उपयोग – Best Garden Tools For Harvesting In Hindi

यदि आपके होम गार्डन में लगे सब्जियों, फलों या हर्ब्स के पौधे बड़े हो चुकें हैं और वह तोड़ने लायक हो गए हैं, तो आप गार्डनिंग टूल्स की हेल्प से उनकी तुड़ाई या हार्वेस्टिंग आसानी से कर सकते हैं। इन टूल्स का इस्तेमाल इसीलिए करना जरूरी होता है क्योंकि हाथ से फल, सब्जियों या हर्ब्स को तोड़ने में समय अधिक लगता है और जोर लगाने पर पौधे को भी नुकसान पहुँच सकता है, जबकि कुछ फल तो इतनी उंचाई पर लगे होते हैं कि उन्हें तोड़ पाना भी मुश्किल हो जाता है। अतः हार्वेस्टिंग के दौरान आने वाली समस्याओं को कम करने और फल सब्जियों को आसानी से हार्वेस्ट करने के लिए आज के इस आर्टिकल में हम सभी प्रकार के हार्वेस्टिंग टूल्स के बारे में बताने जा रहें हैं।

हार्वेस्टिंग क्या होती है, हार्वेस्टिंग कब करें और फल, फूल, सब्जियों और हर्ब्स प्लांट को हार्वेस्ट या तुड़ाई करने के बेस्ट टूल्स के बारे में जानने के लिए इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें।

हार्वेस्टिंग क्या है – What Is Harvesting In Hindi

जब गार्डन में लगे पौधे बड़े हो जाते हैं और उनमें लगने वाली सब्जियों, फलों, फूलों या हर्ब्स को उपयोग के लिए तोड़ा जाता है, तो इसे ही हार्वेस्टिंग (harvesting) कहा जाता है। इस आर्टिकल में हम आपको कुछ महत्वपूर्ण गार्डनिंग टूल्स के बारे में बताने जा रहें हैं, जिनकी मदद से आप आसानी से अपने होम गार्डन में लगी सब्जियों, हर्ब्स या फलों की हार्वेस्टिंग कर सकते हैं।

फलों या सब्जियों की हार्वेस्टिंग कब करें – When To Do Harvesting Of Fruits And Vegetables In Hindi

फलों या सब्जियों की तुड़ाई या कटाई का काम सुबह के वक्त करना चाहिए, सुबह का सबसे अच्छा समय 9 बजे से पहले होता है। रात में पौधे दिन भर में हुए नमी के लॉस को कवर करते हैं और दिन के समय बना स्टार्च रात के समय शुगर में कन्वर्ट होता है, जिससे सब्जियां या फ्रूट रसदार और मीठे होते हैं। सुबह के समय हार्वेस्टिंग करने पर फल और सब्जियां ठंडी और रात की ओस से ढकी हुई होती हैं, जिससे इनको कुछ दिनों के लिए स्टोर करके भी रखा जा सकता है।

बेस्ट हार्वेस्टिंग गार्डन टूल्स – Important Harvesting Garden Tools In Hindi

इस आर्टिकल में आप आगे फ्रूट, वेजिटेबल, और हर्ब्स की हार्वेस्टिंग करने वाले बेस्ट टूल्स के बारे में जानेंगे, जिनके उपयोग से कम समय में हार्वेस्टिंग की जा सकती है और साथ ही इनसे पौधे के नाजुक तनों को भी कोई नुकसान नहीं पहुँचता है। आइये जानते हैं कुछ प्रमुख हार्वेस्टिंग टूल्स के नाम (harvesting tools names in Hindi):-

1. गार्डन कैंची (Garden Scissors)
2. बायपास प्रूनर (Bypass Pruners)
3. हैण्ड कल्टीवेटर (Hand Cultivator)
4. हैण्ड ट्रोवेल (Hand Trowel)
5. हंसिया (Hand Sickle)
6. नीडल नोज प्रूनर (Needle Nose Pruner)
7. चाकू (Garden Knife)
8. स्निपर (Snippers)
9. नेट फ्रूट पिकर (Fruit Harvest Blade with Nylon Net)
10. फ्रूट पिकर (Fruit picker)
11. लॉन्ग रीच कट एंड होल्ड प्रूनर (Long reach cut and hold pruner)

गार्डन कैंची – Garden Scissors Tool For Harvesting Work In Garden In Hindi

स्टेनलेस स्टील से बनी तेज ब्लेड वाली कैंची का उपयोग फलों और सभी सब्जियों (मुख्यतः पत्तेदार), हर्ब्स (जड़ी-बूटियों) की हार्वेस्टिंग में किया जाता है, ताकि पौधे को खींचे बिना आप उन्हें काट सकें। गार्डन कैंची की मदद से खीरा, गिलकी, पुदीना, धनिया, गेंदा और अन्य की हार्वेस्टिंग की जा सकती है।

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बायपास प्रूनर – Bypass Pruners Harvesting Tools In Hindi

बायपास प्रूनर्स आकार में कैंची के जैसे ही होते हैं, जिनका इस्तेमाल फल, फूल, सब्जियों, और हर्ब्स की हार्वेस्टिंग करने में किया जाता है। यह प्रूनर क्लीन और शार्प कट देता है और इससे पौधे के तने को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। इस प्रूनर की मदद से गुलाब, सूरजमुखी, अनार, नींबू, लौकी, तरबूज जैसे मोटी ब्रांच वाले पौधों की हार्वेस्टिंग कर सकते हैं।

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हैण्ड कल्टीवेटर – Hand Cultivator Used For Harvesting Root Vegetables In Hindi

कल्टीवेटर (Hand cultivator) तीन अंगुली वाले पंजे के समान दिखने वाला गार्डनिंग टूल है, जिसका प्रमुख इस्तेमाल मिट्टी को पलटने या खोदने में होता है। इसका इस्तेमाल जड़ों वाली सब्जियों जैसे आलू, अदरक हल्दी, शकरकंद आदि की हार्वेस्टिंग करने में किया जाता है।

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हैण्ड ट्रोवेल – Hand Trowel Root Vegetables Harvesting Tool In Hindi

यदि मिट्टी हार्ड हो जाती है तो उसमें लगी जड़ वाली सब्जियों की हार्वेस्टिंग करना थोड़ा कठिन हो जाता है और ऐसी सब्जियों (चुकंदर, गाजर) की पत्तियों को पकड़कर ऊपर खींचने से अक्सर पत्तियां तो उखड़ जाती हैं, लेकिन मुख्य सब्जी मिट्टी में ही रह जाती है। हैण्ड ट्रॉवेल से सब्जियों के आस-पास की मिट्टी की खुदाई कर सब्जियों को नुकसान पहुंचाए बिना, उन्हें धीरे-धीरे ऊपर निकाला जा सकता है।

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नीडल नोज प्रूनर – Needle Nose Pruner For Harvesting Fruit And Vegetables In Hindi

नीडल नोज प्रूनर का इस्तेमाल गार्डन में फल, फूल, सब्जियों और हर्ब्स को तोड़ने, तथा सकुलेंट पौधों जैसे एलोवेरा, जेड प्लांट आदि की पत्तियों को काटने के लिए किया जाता है।

चाकू – Best Harvesting Knife In Hindi

सामान्यतः हर घर में सब्जियां काटने के लिए चाकू होता ही है। आप इसका इस्तेमाल सब्जियों, फलों की हार्वेस्टिंग करने में कर सकते हैं। स्क्वैश, ब्रोकली और पत्तागोभी जैसी सब्जियों को हार्वेस्ट करने में चाकू बहुत हेल्पफुल होती है।

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स्निपर – Best Garden Snippers For Harvesting In Hindi

यह मजबूत धातु से बना एक कटर है जिसका इस्तेमाल फल (अनार, सीताफल), फूल (गुलाब), और सब्जियों (लौकी, बैंगन) को हार्वेस्ट करने में कर सकते हैं।

हंसिया – Hand Sickle Harvesting Tool In Hindi

हंसिया एक परम्परागत बहुउपयोगी औजार है, जो लगभग सभी घरों में होता है। गाँव में हर घर में हंसिया उपलब्ध रहता ही है, जिसका इस्तेमाल वे सब्जियों को काटने में करते हैं। यह अर्ध चन्द्रकार आकृति में बना होता है और इसमें लकड़ी का छोटा हैंडल लगा होता है। हंसिया (sickle) का इस्तेमाल सब्जियों (पत्तेदार सब्जियों), और हर्ब्स (लेमन ग्रास, साल्विया आदि) की हार्वेस्टिंग करने में किया जा सकता है।

फ्रूट पिकर – Fruit Harvesting Tool Fruit Picker In Hindi

फ्रूट पिकर टूल का इस्तेमाल मुख्यतः ऊँचाई पर लगे फलों जैसे आम, अमरूद, या काँटों वाले पौधे के फलों जैसे- नींबू आदि, की हार्वेस्टिंग करने में किया जाता है। ये टूल कई डिजाइन में आते हैं, कुछ में बास्केट जैसा पिकर होता है तो कुछ में जाली लगी होती है। इनके इस्तेमाल से उंचाई पर लगे फल तोड़ने पर नीचे नहीं गिरते और खराब होने से बच जाते हैं।

नेट फ्रूट पिकर – Net Fruit Picker Tool For Harvesting Fruits In Hindi

यह आम, अमरूद जैसे बड़े पेड़ों की ऊँची शाखाओं पर लगे फलों को तोड़ने के लिए बहुत उपयोगी टूल्स है। नेट फ्रूट पिकर टूल्स में एक लम्बा हैंडल और गोलाकार लोहे की रॉड होती है, जिसमें एक ब्लेड और जाली (नायलॉन नेट) लगी रहती है। ब्लेड से फल के तने को काटा जाता है तो फल सीधा नेट में जाकर गिरता है।

लॉन्ग रीच कट एंड होल्ड प्रूनर – Long reach cut and hold pruner In Hindi

ये भी लम्बे हैंडल (6-10 फुट) वाले प्रूनर होते हैं, जिनसे आप उंचाई पर लगे फल या फूलों को तोड़ सकते हैं। इनका इस्तेमाल बेल और आम जैसे फलों, गुडहल जैसे फूलों, और सहजन (मोरिंगा) को तोड़ने में होता है। इस टूल से जब ऊंचाई पर लगे फल या फूल को तोड़ा जाता है, तो यह उन्हें नीचे नहीं गिरने देता, बल्कि यह उन्हें होल्ड कर लेता है अर्थात रोककर रखता है, इसीलिए इस टूल का नाम कट एंड होल्ड प्रूनर है।

(यह भी जानें: गार्डनिंग के लिए बेस्ट हैण्ड ग्लव्स और उनके उपयोग…)

फलों को तोड़ने के लिए गार्डन टूल्स – Fruit Harvesting Tools In Hindi

1. गार्डन कैंची (Garden Scissors)
2. बायपास प्रूनर (Bypass Pruners )
3. नीडल नोज प्रूनर (Needle Nose Pruner)
4. चाकू (Garden Knife)
5. स्निपर (Snippers)
6. नेट फ्रूट पिकर (Fruit Harvest Blade with Nylon Net)
7. लॉन्ग रीच कट एंड होल्ड प्रूनर (Long reach cut and hold pruner)

सब्जियों की हार्वेस्टिंग के लिए गार्डन – Vegetable Harvesting Gardening Tools In Hindi

1. गार्डन कैंची (Garden Scissors)
2. बायपास प्रूनर (Bypass Pruners )
3. नीडल नोज प्रूनर (Needle Nose Pruner)
4. हैण्ड कल्टीवेटर (Hand Cultivator) और हैण्ड ट्रोवेल (Hand Trowel)
5. चाकू (Garden Knife)
6. हंसिया (Hand Sickle)
7. स्निपर (Snippers)

हर्ब्स को हार्वेस्ट करने के टूल्स – Herbs Harvesting Tools In Hindi

1. गार्डन कैंची (Garden Scissors)
2. बायपास प्रूनर (Bypass Pruners )
3. नीडल नोज प्रूनर (Needle Nose Pruner)
4. चाकू (Garden Knife)
5. स्निपर (Snippers)
6. हंसिया (Hand Sickle)

फूलों को तोड़ने के लिए गार्डन टूल्स – Flower Harvesting Tools In Hindi

1. गार्डन कैंची (Garden Scissors)
2. बायपास प्रूनर (Bypass Pruners )
3. नीडल नोज प्रूनर (Needle Nose Pruner)
4. चाकू (Garden Knife)
5. स्निपर (Snippers)
6. लॉन्ग रीच कट एंड होल्ड प्रूनर (Long reach cut and hold pruner)

हार्वेस्टिंग करने से पहले रखें इन बातों का ध्यान – Things To Keep In Mind Before Harvesting Plants In Hindi

आगे हम आपको कुछ प्रमुख हार्वेस्टिंग टिप्स बताने जा रहें हैं, जो इस प्रकार हैं:

1. हार्वेस्टिंग टूल्स शार्प होने चाहिए, क्योंकि कम धार वाले टूल्स से क्लीन कट नहीं मिलता है, बल्कि वह तने को कुचल (क्रश कर) देता है।
2. हार्वेस्टिंग के समय हाथों में ग्लव्स पहने, क्योंकि ये आपको कांटों और किसी भी ऐसे पौधे से बचाने में मदद करेंगे, जो त्वचा को नुकसान पहुँचाने का काम करते हैं।
3. पौधों को रेगुलर चेक करते रहें, ताकि कोई वेजिटेबल या फल अधिक पका हुआ (overripe) या ज्यादा बड़ा न होने पाए। यदि पौधों को रेगुलर चेक नहीं किया जाता है, तो कई बार कुछ फल पेड़ में लगे रहते हैं और सूखकर खराब हो जाते हैं।

आज के इस ब्लॉग में आपने होम गार्डन या गमले में लगी सब्जियों, हर्ब्स आदि की हार्वेस्टिंग करने के लिए कुछ प्रमुख टूल्स के नाम और उनके उपयोग के बारे में जाना। यदि यह आर्टिकल आपको पसंद आया हो या इससे सम्बंधित आपके मन में कोई सवाल हो तो उसे कमेन्ट में जरूर बताएं।

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